Abobora e suas Propriedades
A abóbora é um legume versátil e nutritivo, conhecido por sua cor alaranjada vibrante, que indica a presença de compostos poderosos para a saúde. Além de ser deliciosa em doces, salgados e sopas, ela é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibras. Propriedades e Benefícios da Abóbora O grande poder da abóbora reside em seus nutrientes, que trazem uma série de vantagens para o nosso corpo. Rica em betacaroteno: A cor alaranjada da abóbora é devido ao betacaroteno , um antioxidante que o corpo transforma em vitamina A . A vitamina A é fundamental para a saúde dos olhos, ajudando a proteger a visão e a prevenir doenças como a degeneração macular e a cegueira noturna. O betacaroteno também contribui para a saúde da pele e fortalece o sistema imunológico. Fonte de vitaminas e minerais: A abóbora é rica em vitamina C , que atua como um potente antioxidante, combatendo o envelhecimento celular e fortalecendo as defesas do organismo. Ela também contém minerais importantes como o...